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그리스, 로마 시대부터 재배한 식물
열매는 타원형이며
꽃받침이 남아 있으며
희배색 솜털이 밀생한다.
딱딱하지만 향기가 강하며
황색으로 익는 과일
이탈리아, 프랑스, 에스파냐, 포르투칼이 주산지
장미과의 과일나무
과일은 너무 딱딱하고 시기 때문에
얼어서 물러지게 해서 먹는데
껍질을 벗겨 구워서 먹는다
과실주 마멀레이드라는 말이
마르멜로에서 왔다고 한다.
꽃은 담홍색으로
5월 에 새 나뭇가지 끝에 1송이씩 핀다.
잎은 달걀꼴 또는 긴둥근꼴이며
뒷면에 가는 털이 빽빽히 난다.
과실은 서양배 모양 또는 원형으로
가을에 노랗게 익으며 모과와 비슷하나
잎과 과일 껍데기에 가는 털이 있고
잎가장자리에 톱니가 없으므로 구별할 수 있다.
이란에서 투르키스탄지방까지가 원산지이며
유럽에서의 재배는 옛 그리스·로마시대부터였고
중국에는 중앙아시아를 거쳐 10세기 무렵에 전해졌다
과실은 과육이 딱딱해 생식에 알맞지 않다
잼·젤리·단팥묵·설탕절임 등
과자 원료로 쓰이며 과실주 재료로 쓰인다.
오늘은 9 월 14 일
오늘의 탄생화는 마르멜로 이다
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Quince
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유 혹
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하지만 유혹에 쉽게 넘어가지 않을 때
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